玄米、ときどきマクロビごはん　きれいを引き出す、マクロビオティックのヘルシーレシピ

「マクロビオティック」は玄米を主食に、野菜や豆製品、海草、乾物などをバランスよくとる食事。街で人気のカフェにはマクロビオティックのランチメニューが登場し、レストランにはそれ専門のコース料理ができるなど、ここ数年、その名を目にすることも多くなりました。マクロビオティックの食事のすごさは、栄養価の高い玄米を積極的に取り入れ、野菜中心の食事をすることで、体に負担をかけず、気になる不調を整えていくことにあります。この本は、そんなマクロビオティックの「いいとこどり」をして、体の中からすっきり、そしてきれいになりましょうというもの。ふだんのおかずに玄米ご飯を合わせてみたり、マクロビのおかずでなかなか食べない海草や乾物をしっかり食べてみたり。気がつけば便秘が解消し、むくみや肌荒れが改善されるなど、その効果は身をもって感じられるはずです。体にやさしく、何よりおいしい！　魅力満載の一冊です。

目次

Chapter1　わくわくするメニューがいっぱい！　カフェで人気の玄米ご飯セット
　・玄米＋野菜中心の食事で、やせる！　きれいになる！　体質が変わる！
　「ときどきマクロビオティック」始めましょう
　・おうちでおいしく食べるために。体に効く食材選び　など

Chapter2　おいしく食べて体すっきり！　玄米の元気ごはん
　・玄米がおいしく炊けたらしたいこと
　・おかずのっけのどんぶりご飯
　・玄米チャーハン、おかゆ、リゾット
　・玄米の炊き込みご飯など

Chapter3　マクロビごはんで体リセット！　玄米と食べたいおかず
　・シンプルに味わう　野菜のおかず
　・しっかり味のおかず
　・手軽においしく　豆、豆加工品のおかず
　・アイディアいっぱい　海草のおかず　など

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