スクエア型ひとつで作るさくさくお菓子としっとりケーキ

福岡直子/著

発売日:2010年9月

  • スクエア型ひとつで作るさくさくお菓子としっとりケーキ
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ページ数
79p
ISBN
978-4-309-28221-3
著者情報
福岡 直子(フクオカ ナオコ)
東京製菓学校修了後、洋菓子店に勤務。その後料理専門の制作会社を経てフリーに。書籍、雑誌、広告の料理制作とスタイリングなどを手がける

¥1,540 税込

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商品説明

スクエア型は、焼き型の万能選手。ケーキ型で作るもの、タルト型で作るもの、天板で作るもの…ざっくり焼きっぱなしの気どらないおやつから、レストランのデザートみたいなひと皿まで、いろいろ紹介。

目次

1 スクエア型だからかんたん!さくさくお菓子(ジャムスクエア
レモンスクエア
フロランタン
オリーブオイルの全粒粉スコーン ほか)
2 スクエア型だからかわいい!しっとりケーキ(カトルカール
プルーンのカトルカール
ネーブルのオリーブオイルケーキ
りんごのオリーブオイルケーキ ほか)

商品詳細

出版社名
河出書房新社
サイズ
24cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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