日本全国“酒”図鑑

おらが国の酒　全国の酒造りイッキ紹介
全国ほとんどの都道府県で酒造りが行われているのはご存知の通り。
では地域ごとに何が違うのか？本書では生産地を都道府県で細かく分け、地域の酒造りの歴史や推奨米、水の違いなどを徹底解説。味わいの傾向を探っていきます。

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