絶倫食

小泉武夫/著

発売日:2010年8月

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ページ数
201p
ISBN
978-4-10-454803-3
著者情報
小泉 武夫(コイズミ タケオ)
1943(昭和18)年、福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学名誉教授。専門は発酵学、食文化論。農業博士。現在は鹿児島大学、琉球大学、広島大学の客員教授として教鞭を執っている。また、文筆家としても活躍している。学術調査を兼ねて辺境を旅し、世界中の珍味、奇食に挑戦する「食の冒険家」でもある

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商品説明

精がつく、世界の食べもの・飲みもの大集合。古今東西、あっちを元気にするための、涙ぐましい努力と飽くなき探求―。中国皇帝の伝説的強壮剤、ヘビやトカゲの強精酒、アリや巨大ヒルの仰天食…。そして、効きそうな、毎日のお役立ち食材が満載。

目次

童の清い強精強壮剤
絶倫確実、ガマ油
まぼろしの虎骨酒
オットセイ、すごさの事実
見た目もすごい中国強壮酒
起つ、タツノオトシゴ
皇帝たちが精力絶倫だったワケ
カユはカユでもすごい粥
中国、三大強精強壮剤
江戸の活力の秘密〔ほか〕

商品詳細

出版社名
新潮社
サイズ
20cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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