健康食品は効かない！？ ふだんの食事で健康力アップ
発売日：2010年7月
- ISBN
- 978-4-8461-1007-9
- 著者情報
- 渡辺 雄二（ワタナベ ユウジ）
１９５４年生まれ、栃木県出身。宇都宮東高校卒、千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、８２年よりフリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を、『朝日ジャーナル』『週刊金曜日』『中央公論』『世界』『新潮４５』などに執筆・提起し、現在にいたる
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商品説明
グルコサミン、コンドロイチン、ヒアルロン酸、アガリクス、ローヤルゼリー、プロポリスやダイエットサプリ―テレビや新聞のＣＭでおなじみの、あの健康食品や特定保健用食品はホントに効くの？けっこう高いお金払っているんだから、効果がないと困るんだけど…。ほんとうに効果は確認されたのか、どうして効かないのか、副作用はないのかなど、商品別に徹底分析、ふだんの食事で健康力アップの方法を提案する。
目次
第１部 健康食品いらず、食事で健康維持（グルコサミンとコンドロイチンで、膝の痛みが取れるのか？
ヒアルロン酸は効く証拠なし
ゼラチンとタンパク質を十分とって、膝関節を滑らかに
ＥＰＡとＤＨＡは、血液をサラサラにするのか？ ほか）
第２部 トクホで健康は維持できるのか？（中性脂肪を減らすトクホはいらない
コレステロールを下げる加工油より、自然なごま油を
血圧を下げるトクホはいらない、食塩を減らせば血圧は下がる
血糖値対策トクホよりも、食物繊維を多く含む食品を）
商品詳細
- 出版社名
- 緑風出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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