カロリーつきカーボカウントナビ すぐわかる！すぐできる！糖尿病の食事療法 主食・主菜・副菜・乳製品・外食など全６０７品！
発売日：2010年6月
- ISBN
- 978-4-7678-0994-6
- 著者情報
- 坂根 直樹（サカネ ナオキ）
（独）京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室長。平成元年自治医科大学卒、京都府立医科大学附属病院第１内科。平成３〜１０年地域医療に従事。平成１３年神戸大学大学院医学研究科分子疫学分野。平成１５年より現職。１型糖尿病と高脂血症専門外来を担当
佐野 喜子（サノ ヨシコ）
（独）京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室研究医員、管理栄養士。女子栄養大学栄養学部実践栄養学科卒。東京都区内保健所勤務を経て、２００４年（株）ニュートリート設立。現在、代表取締役。２００４年４月より京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室研究医員として、１型糖尿病専門外来にて療養指導を担当。また糖尿病教育とカーボカウントに関する研究を行う
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商品説明
１型・２型糖尿病患者さん＆医療スタッフ必携。料理や食品中の炭水化物量とカーボ数＆カロリーがひと目でわかる。主食・主菜・副菜・乳製品・外食など全６０７品。
目次
１章 カテゴリー別・カーボ＆カロリー（主食
主菜
副菜
汁物
乳製品
果物
菓子
飲み物
アルコール
ポイント）
２章 カーボカウントの基礎知識（カーボカウントとは？
カーボカウントはどんな人に適していますか？
「１型糖尿病」と「２型糖尿病」の発症の違いは？
インスリンはどのように分泌されていますか？
カーボカウントはむずかしいですか？
炭水化物はどんな食品（食品群）に含まれていますか？
１日に必要な炭水化物量は？
「１カーボ」とは？
炭水化物の量を読み取るコツは？
食事に含まれる炭水化物量とインスリンの関係は？
インスリン１単位を打つと血糖値はどれくらい下がりますか？
低血糖が起こったら？
低血糖の症状は？）
商品詳細
- 出版社名
- エクスナレッジ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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