酒飲みダイエット　「酒とつまみ」でおいしく痩せる！

「食」の雑誌ｄａｎｃｙｕがまとめた、おいしい「おつまみ料理」レシピと、賢い食べ方
　
「糖質オフ」なら、酒と料理を楽しみながら健康になれます。
　
Ｑ＆Ａ　みなさんの疑問に答えます
・糖質なしでも生きていけるのか？　脳への影響は？　精神の安定は？
・コレステロールの心配はないのか？／・カロリー制限は本当にしなくて大丈夫なのか？
・食品の裏書の読み方　　糖類と糖質の違いとは？／・酒の糖質チェック　　飲んでいい酒、悪い酒　　ワインはどうなのか？
解説　糖質の少ない、健康のために積極的に食べたい基本食材
・肉、魚、たまご、チーズ、豆腐、高野豆腐、海藻、アボカド、ナッツ…
・食べていい食品、控えめが安心な食品、食べてはいけない食品一覧
実践！　やせて健康になる、おいしい実用レシピ集
旨い肉が体をつくる
・豚肉　ゆで豚スライス辛子じょうゆ、カリカリ塩焼き、中華サラダ（豆もやしなど）、豚もも肉のレタス巻き　など
豆腐＋動物性タンパク質でパワー強化
豆腐の土佐煮、豆腐のジョン（焼いた豆腐を卵でまとめて香菜たっぷり）　など
発酵食品は腸内の善玉菌をアップさせる
・チーズ　　カマンベール卵焼き、チーズのサーモンボール、クリームチーズ奴、油揚げピザ
・漬け物　　野沢菜の白あえ、きのこたっぷり豚キムチ炒め、キムチの豆乳スープ落とし卵、白身魚の高菜蒸し
食物繊維で腸から体を整える
・きのこや野菜　きのこのパテ豚ひき肉入り、きのこのバターじょうゆ蒸し焼き、焼きブロッコリーのみそマヨネーズあえ　など
生姜とねぎで体ポカポカ
ねぎとしょうがの八幡巻き、薬味たっぷりかつおのたたき、谷中しょうがのスティックつくね　　など

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