twitterレシピ たった140文字でパスタもデザートも。

木下威征/著

発売日:2010年6月

  • twitterレシピ たった140文字でパスタもデザートも。
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ページ数
155p
ISBN
978-4-484-10217-7
著者情報
木下 威征(キノシタ タケマサ)
フランス、イタリアで修業した後、「オー・バカナル」に立ち上げメンバーとして約5年在籍。その後、「モレスク」で9年間シェフを務め、2008年5月より「オー・ギャマン・ド・トキオ」のシェフに就任

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商品説明

話題のフレンチ・シェフが教える、遊び心いっぱいの簡単レシピ。

目次

「twitterレシピ」ができるまで
冷菜(グージェール
クレソンとパンチェッタのサラダ ほか)
温菜(鶏ササミの黒胡椒ゴマ煎餅
春キャベツのアンチョビソテー ほか)
スープ・パスタ・ごはんなど(オニオングラタンスープ
キャベツスープ ほか)
デザート(フレンチトースト
パンナコッタ ほか)

商品詳細

出版社名
CEメディアハウス
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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