和の中の中国茶 穏やかな共生の世界
発売日：2010年6月
- ISBN
- 978-4-86345-051-6
- 著者情報
- 木村 六葉（キムラ リクヨウ）
本名・木下葉子。１９３１年、東京都生まれ。１９５４年、日本女子大学文学部英文科卒業。１９８５年より起業、「ホームウェディング青山」「ギャラリーＹ＆Ｙ」を経営。東武カルチャーにて珈琲倶楽部講師歴任、日本国際荼藝会各教室（神田、新宿、多摩、土浦、つくば）講師を歴任する。国際薬膳師資格取得
菊地 和男（キクチ カズオ）
１９５０年、東京生まれ。２３歳でフリーに。以来、雑誌、広告等の写真撮影を主として活躍。仕事の傍ら、訪れた国は数十カ国にも及び、世界の食と文化をフィールドワークとする。特に東南アジア、中国、香港、イタリア、スペインには造詣が深い。日本広告写真家協会会員。日本写真芸術学会会員
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商品説明
四季折々の花と和菓子とあわせて、陰暦ごとに中国茶を紹介しています。また、中国茶産地地図や各中国茶の歴史や製造方法、効能、飲み方、味わい方などにも触れています。
目次
目で楽しむ「和の中の中国茶」
中国茶とともに四季の中で、和菓子を楽しむ
季節の中にみる中国茶の解説
茶のはじまりと効能
潮州工夫茶の楽しみ方
商品詳細
- 出版社名
- 丸善プラネット
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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