ガレット＆クレープ いちばんやさしい！いちばんおいしい！
発売日：2010年5月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-528-01990-4
- 著者情報
- 三宅 郁美（ミヤケ イクミ）
１９８５年より５年間フランスに在住し、「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理を学び、ディプロムを取得。１９９０年より２年間在住したアメリカでは、料理サロンを主宰する他、マンハッタンのカルチャースクール料理講師を務める。帰国後、東京・目白の自宅でテーブルコーディネートも学べる三宅郁美料理サロン「ＬＥ ＴＡＢＬＩＥＲ ＢＬＡＮＣ（ル・タブリエ・ブラン）」を主宰。わかりやすいレシピと明るい人柄が人気の料理家
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商品説明
初心者でも失敗せず、フライパンひとつですぐ出来る。簡単生地で作る、お手軽ガレットと楽々クレープの５５レシピを紹介。
目次
１ 基本の生地を焼いてみよう（基本の生地の作り方
基本のガレット ガレット・コンプレット
基本のクレープ ホイップクリームとベリーのクレープ ほか）
２ 簡単！ガレット（定番ガレット
いろいろガレット
野菜ガレット ほか）
３ 楽々！クレープ（いろいろクレープ
和テイストクレープ
アレンジクレープ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 日東書院本社
- サイズ
- ２４ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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