バーの主人がこっそり教える甘いつまみ 甘いけど、甘いだけじゃない…
発売日:2010年4月
- ページ数
- 110p
- ISBN
- 978-4-388-06076-4
- 著者情報
- 間口 一就(マグチ カズナリ)
銀座「ロックフィッシュ」店主。愛媛生まれ。大学時代から、大阪の「サンボア」で働き、北浜(大阪)で「ロックフィッシュ」を立ち上げる。2002年バーの聖地銀座(東京)に出店する。新聞雑誌などで活躍中
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商品説明
お酒好きの甘党のために、銀座のバーの主人がつくるおつまみの本。昨年7月刊行の『味なつまみ』の第2弾。
目次
第1章 フルーツと野菜
第2章 ナッツとドライフルーツ
第3章 チーズと豆腐と冷製
第4章 菓子いろいろ
第5章 パンとめんとピザ
第6章 肉と魚介と卵
商品詳細
- 出版社名
- 柴田書店
- サイズ
- 21cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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