ｆｏｒｅｉｇｎｅｒ’ｓ ｔａｂｌｅ 日本在住３２カ国６３人の外国人が贈るＨＡＰＰＹレシピ
Ｂｅｒｅｔｔａ Ｐ－１０／著 写真の学校 東京写真学園／監修
発売日：2010年4月
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商品説明
日本在住の外国人がつくるオリジナル料理を写真とレシピで堪能。
目次
メキシコ―ジューシーな牛肉とアーモンドやクミンの香り アーモンド・ステーキ
ポーランド―熱湯で茹で上げるポーランド風ピロシキ ピェロギ
中国―ゴマ油の効いたシンプルな中華風スープ 中華風トマトすいとん
ラオス―鶏と大根で出汁をとった優しい味のラオス風うどん カウ・ピアック・セン
イギリス―英語圏で愛されているマフィンのブランチ エッグズ・ベネディクト
中国―“簡単、おいしい、すぐできる”中華の定番メニュー ナスのみそ炒め
ブラジル―牛肉とマッシュドポテトを使った典型的なお昼ごはん ビッフェ・アセボラードとプレ・ジ・バタタス
朝鮮民主主義人民共和国―季節の野菜も入った簡単でおいしい宮廷料理 豆腐の肉挟み煮
アメリカ―アボカドなどの食材を使った健康志向のバーガー カリフォルニアバーガー
フランス―リンゴ酒の上品な甘みが兎肉と相性抜群 りんご酒とセージの兎肉オーブン煮〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 雷鳥社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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