マクロビオティックの和菓子 からだにやさしい自然の甘さ
発売日：2010年4月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-309-28208-4
- 著者情報
- つづら えつこ（ツズラ エツコ）
「つづらのわがし」主宰。東京製菓学校和菓子本科卒。和菓子店で修業を積んだのち、マクロビオティックレストラン「クシガーデン」でシェフパティシエとして勤務。０６年独立し、マクロビオティックの考えをもとにした、和菓子を卸、通販するほか、不定期で和菓子教室を行う
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商品説明
白砂糖、卵、乳製品を使わずに、おうちで作れる。
目次
毎日の定番和菓子
春の和菓子
夏の和菓子
秋の和菓子
冬の和菓子
季節のおもてなしの和菓子
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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