パン&粉のレシピ ホームベーカリーが大活躍!

発売日:2010年6月

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ISBN
978-4-87303-690-8

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商品説明

ふわふわパンがおうちで簡単にできる、ホームベカリーを使ったレシピ集。ベーシックなパンメニューに加え、パンキッシュやパングラタンなどのアレンジメニュー、「こね機能」を使ったパスタやうどんレシピまで、たっぷりご紹介します。

目次

Part 1:食パンは、基本の5つの生地を覚えればOK!
あっさり&シンプル食パン/食感が楽しい もちもちパン/
やさしい甘みの ミルクパン/リッチな味わい バターブレッド/パリッと香ばしい フランスパン

Part 2:手作り食パンならではの とっておきメニュー
●食パンを厚〜く切って
バタートースト/喫茶店のピザトースト ほか
●食パンをにぎやかサンドイッチに
ぜいたくコンビーフサンド/パーティボックスサンド ほか
●食パンの独特の形を生かして
グラタンパン/タルトパン ほか
●食パンのみみも大活躍!
アメリカンバーガー/パンプディング ほか

Part 3:プラスひと工夫でおいしさ広がる 人気パン&オリジナルパン
●甘みのある生地で スイーツパン
ポコポコパン/焼きドーナツ ほか
●あっさりとした生地で お総菜パン
お総菜コルネ/磯辺ドッグ ほか
●パリパリッと香ばしい生地で かみしめパン
ベーコンエピ/全粒粉フランスパン ほか
●ふかふか生地で 中華まん
しみしみ肉まん/桃まん ほか

Part 4:おもしろ機能で粉メニューをとことん楽しむ
●本格味のパスタ
ハムとアスパラのタリアテッレ/ラザニア ほか
●つるつるうどん
トッピングうどん/ビビン麺 ほか
●もちもち餃子
羽つき餃子/にら餃子 ほか
●ふっくら蒸しパン
白あん食パン/抹茶の蒸しパン

商品詳細

シリーズ名
オレンジページCooking
出版社名
オレンジページ
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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