食事摂取基準値早わかり　性・年齢・身体活動レベル別　個人を対象とした栄養指導・献立づくりに「改訂新版」

「食事摂取基準」の考え方をわかりやすく解説。性・年齢・身体活動レベル別の「食事摂取基準値早見表」を掲載。４つの食品群による食品群別摂取量。ライフステージ別献立展開例。

目次

１章　「食事摂取基準」を知る（概要がわかる８つのポイント
考え方がわかる３つのキーワード　ほか）
２章　「食事摂取基準」を使いこなす（個人を対象とした場合の活用にあたって
推定エネルギー必要量の活用　ほか）
３章　ライフステージ別食事摂取基準値早見表（食事摂取基準値早見表について
各栄養素別の栄養評価および計画・実施の目安　ほか）
４章　「食事摂取基準」に合わせた献立の立て方（「食事摂取基準」に合わせて１日の献立を立ててみましょう
小・中・高校生（男子）の献立展開例　ほか）

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