ゼロからはじめる自炊の教科書
発売日:2010年2月
- ISBN
- 978-4-278-03324-3
- 著者情報
- きじま りゅうた(キジマ リュウタ)
1981年東京生まれ。祖母は料理研究家の村上昭子、母は同じく料理研究家の杵島直美という家庭に育ち、幼いころから料理に自然と親しむようになる。杵島直美のアシスタントとして修行を積み、現在料理研究家として活躍中
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商品説明
包丁をにぎったことがない?お米もといだことがない?大丈夫!経験も自信もゼロでOK!だれでも料理が楽しくなる自炊のキホンと早ウマレシピ。
目次
1 まずは揃える
2 食材のキホン
3 調理のキホン
4 キホンの食材だけで作る簡単レシピ26
5 プラスαの食材で作るアレンジレシピ64
6 後かたづけをする
商品詳細
- 出版社名
- 大泉書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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