献立コーディネイトＢＯＯＫ　「今日食べたい」がきっと見つかる。迷わず決まる。　３「野菜　春夏野菜」

『オレンジページ』の素材別・ベストレシピの第3弾は「春夏野菜」。旬の野菜をたっぷり取り入れた主菜に副菜、汁ものをコーディネイトできる毎日のごはん作りの強い味方です。

目次

◎メインのおかずカタログその1　春野菜
春キャベツと鶏肉のごまマヨあえ／新じゃがのピリ辛煮／アスパラと桜えびのかき揚げ　ほか

〇春野菜のおかず番外編
下ごしらえのしかたをマスター　新鮮！生たけのこで絶品おかずを作ろう

◎メインのおかずカタログその2　夏野菜
なすと鶏肉の棒棒鶏風／かぼちゃとベーコンのバター炒め／いんげんのひき肉巻き　ほか

〇夏野菜のおかず番外編
作り置きできるとっておき　夏野菜たっぷり！絶品ラタトゥイユを作ろう

◎メインの味のパターン別に576通りの組み合わせができる！
副菜＆汁ものカタログ
えのきの梅かつおあえ／二色ピーマンのツナマヨ詰め／小松菜のごまみそ汁／カレーだんごとキャベツのスープ　ほか

〇知っておきたい基本の副菜
アレンジ自在！カラフルピクルスカタログ

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