romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム お茶の時間を楽しむ焼き菓子レシピ
発売日:2010年3月
- ページ数
- 79p
- ISBN
- 978-4-391-13842-9
- 著者情報
- いがらし ろみ(イガラシ ロミ)
菓子研究家。神奈川県・鎌倉でジャムのお店「Romi‐Unie Confiture」を、東京・学芸大学駅近くで焼き菓子とジャムのお店「Maison romi‐unie」を営む。東京のお店では焼き菓子をテーマに教室も主宰。お菓子のおいしさ、お菓子作りの楽しさを広めるべく、毎日の暮らしのなかでも旅先でも、常に甘いものと向き合う
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商品説明
外はさっくり、中はしっとり。とびきりおいしいスコーンのバリエーションと、一緒に食べたいジャムのレシピ集。
目次
1 基本のスコーン(スコーン・メゾン
プラスαで食感と風味を味わうスコーン
スコーンにプラスするとよいもの)
2 スコーンといっしょに楽しむジャムとクリーム(Jam!
Sweet Cream!
Savory Cream!)
3 スコーンには、ミルクティー
おしまいに ロンドンで出会ったスコーンのこと
商品詳細
- 出版社名
- 主婦と生活社
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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