ウー・ウェンの体をあたためるレシピ めぐりをよくして冷えしらず
発売日:2010年1月
- ページ数
- 95p
- ISBN
- 978-4-259-56272-4
- 著者情報
- ウー ウェン(ウー ウェン)
中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年に来日し、自宅でのおもてなし料理が評判となって料理研究家の道へ。シンプルで作りやすいレシピ、体にやさしい味にファンも多い。日本と北京で主宰するクッキングサロンをはじめ、テレビや雑誌でも幅広く活躍中
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商品説明
しょうが、ねぎ、赤唐辛子、黒糖、雑穀…ぽかぽかになる冷え取りレシピの決定版。
目次
1 火を通した野菜で体をサポートする(大根と油揚げのみそ煮
じゃがいもと肉だんごのスープ煮 ほか)
2 しょうが、長ねぎ、こしょう、赤唐辛子で代謝を高める(長ねぎたっぷり豚肉の角煮
鶏手羽元の赤唐辛子煮 ほか)
3 主食は雑穀、発芽玄米。体のリズムを整える(押し麦とザーサイ入り炊き込みご飯
ヘルシー八宝飯 ほか)
4 朝食を食べてめぐりをよくする(玄米おにぎり+豆腐スープ
黒砂糖のフレンチトースト+レタススープ ほか)
5 体のことを考えた、ウー・ウェン流簡単おやつ(黒砂糖、くるみ、卵のワイン風味蒸し
陳皮入り蒸しパン ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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