やさしい玄米のお菓子 卵・乳製品・砂糖を使わない 玄米ごはんと玄米粉でつくる、からだよろこぶナチュラルスイーツ

きむらかよ/著

発売日:2009年11月

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ISBN
978-4-309-28189-6
著者情報
きむら かよ(キムラ カヨ)
自称「お菓子焼き人」。お菓子作り好きが高じて、オリジナルお菓子をサーブする「ぱぴえ堂」を主催。また、自宅をカフェに見立てる「おうちカフェ」を提唱し、『かよさんのおうちカフェ12ヶ月のお菓子レシピ』(宝島社)を出版する。オリジナリティーのあるお菓子や暮らしのアイディアを、雑誌やインターネットでも発信。現在は、体にやさしいお菓子を、楽しみながら追求している

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商品説明

一粒一粒に、栄養とパワーがぎゅっとつまった玄米を材料にしてみたら…やさしい甘さの、かわいいお菓子たちができあがりました。しかも、卵・乳製品・砂糖を使っていないから身体にもやさしいのです。作り方はとても簡単。健やかな身体と心のために、玄米のおやつ、始めてみませんか。

目次

1章 玄米ごはんを使ったお菓子(玄米ごはんロールケーキ
5種類の玄米ごはんクリーム
ティラミス ほか)
2章 玄米粉を使ったお菓子(玄米粉と玄米甘酒のケーキプレーン
玄米甘酒入りパンケーキ
玄米甘酒入りオレンジクレープ ほか)
3章 玄米甘酒、玄米ぽんせん、玄米もちを使ったお菓子(玄米甘酒の生キャラメル
玄米ぽんせん寒天ケーキ
4種類の玄米ぽんせんパフェ ほか)

商品詳細

出版社名
河出書房新社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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