まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本　バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピ

バターも生クリームも使わずに、こんなにおいしいクッキーが作れるなんて！と、
日本中の焼き菓子ファンを驚かせた、foodmoodなかしましほさんの大ヒットレシピ本。
ヘルシー＝簡単＝おいしいを実現させた、累計22万部以上のロングセラー。

バターや生クリームなどの乳製品を使わない、からだにやさしいクッキーの作り方を紹介した大人気レシピ本。クッキー＝バターを使うものという常識を打ち破り、菜種油でささっと簡単に作れて、なのに、びっくりするくらいおいしい。そんなインパクトのあるなかしまさんのレシピは、一度作ったらやみつきになる味。「使う道具も洗いものも少ない」「手ですり混ぜる」など、作りやすさを追求した彼女のオリジナルレシピは、小さな子どもがいる主婦層を中心に、女性たちから圧倒的な支持を受けています。『〜ケーキとマフィンの本』『〜クッキーとクラッカーの本』『〜シフォンケーキの本』の“ごはんのような”お菓子シリーズ４冊は、累計45万部以上にもなる大ヒット作です。

目次

パート(1)基本のクッキー
パート(2)アレンジクッキー
パート(3)クッキーの仲間たち

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