ＩＮ　ＴＨＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ

私はせっせと日々料理をする。素敵な人々と出会い、食卓を囲み、作ったもの、作ってくれたものがこんなにも心を喜ばせるということを、毎日実感しながら。忘れたくないと思った印象的な我が家の食卓や、お招きいただいた夜の料理、アルバイトのまかないのメニューを次の日にメモするようになって３年ほど。いつも感動を与えてくれる食材を描いた絵と一緒に、画集のような日記帳ができました（前書きより）。

目次

ニンジン
ナス
ニンジンの葉
フェンネル
アヤメカブ
白い野菜とホタテのちらし寿司
トマトのおひたし
ニンジン
ピーマン
スダチ〔ほか〕

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