パリの晩ごはん　おいしいレシピ

ノルウェー風オムレツ、サーモンと生クリームのヴェリーヌ、赤いフルーツのグラタン、ニース風プティ・ファルシ、仔羊のスパイス煮込み、シャルロット・オ・ショコラ…今日のごはんは何ですか？１７組の食卓と１軒のレストランを取材。

目次

今日のお昼ごはんはおふくろの味、フルコース
穏やかな週末、家族でテーブルを囲む
お惣菜屋さんの食卓、休日はゆっくりと楽しむ
パリ１６区、エレガントなお昼ごはん
友人との晩ごはん、まずはアペリティフから
オムレツのあとは甘くほろ苦いデセールを
今夜はニースの晩ごはん。こだわりのファルシを
一日のはじまりはシンプルなサラダから
作家×ダンサーの食卓、メインは新鮮なフルーツ
久しぶりのディナーには面白いデザートを〔ほか〕

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