心臓病は食生活で治す
コールドウェル・Ｂ．エセルスティン・ジュニア／著 松田麻美子／訳
発売日：2009年10月
- ISBN
- 978-4-04-621680-9
- 著者情報
- エセルスティン，ジュニア，コールドウェル・Ｂ．（エセルスティン，ジュニア，コールドウェルＢ．）（Ｅｓｓｅｌｓｔｙｎ，Ｊｒ．，Ｃａｌｄｗｅｌｌ Ｂ．）
医学博士。３５年あまりにわたり、クリーヴランド・クリニックの研究員、臨床医、同理事会会員、同職員会会長などを歴任。１９９１年にはアメリカ内分泌腺外科学会会長を務め、「第１回冠動脈疾患の根絶と予防に関する全米会議」を開催。２００５年、医学を慈しむ者に与える「ベンジャミン・スポック賞」の第１回受賞者。１９５６年、オリンピック漕艇種目のゴールドメダリスト。ベトナム戦争の軍医として青銅星章を受章。アン・クライル夫人とともに二人三脚で、患者たちのカウンセリングにあたっている
松田 麻美子（マツダ マミコ）
自然健康・治癒学博士。日本ナチュラル・ハイジーン普及協会会長。１９７８年、米国ウェスリヤン大学卒業。１９９２年、アメリカ健康科学カレッジ卒業。２００６年、米国ナチュラル・ヘルス大学卒業。栄養科学、自然健康・治癒学を修め、ヒューストン・ナチュラル・ヘルス協会／ヒューストン・ナチュラル・ハイジーン・ネットワークを主宰。日本におけるナチュラル・ハイジーン（自然健康法にもとづく究極の健康栄養学）のパイオニアとして活躍
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商品説明
プラントベース（植物性食品中心）、ホールフード（食品丸ごと）の食生活で、心臓病の進行を食い止め、回復させる！自分の心臓は、食生活でケアできる。おいしく健康的な食事プログラムと、レシピ１８３種類。
目次
第１部 心臓の問題の核心（生きるために食べること
「医師はいつの日かもっと賢くならねばならないだろう」
治療法を探る
心臓病入門 ほか）
第２部 食べることの喜び（シンプルな戦略
アン・クライル・エセルスティンからのアドバイス
一日の最初の食事
サラダのご馳走 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 角川学芸出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：Ｐｒｅｖｅｎｔ ａｎｄ ｒｅｖｅｒｓｅ ｈｅａｒｔ ｄｉｓｅａｓｅ
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