糖尿病でもおいしく食べたい！　５８の献立と３２５のレシピ　組みあわせ自由！家族と一緒に使える！　まずやせる、ここからはじめる！カロリーコントロール入門書

発売日：2009年10月

ISBN: 978-4-537-20772-9
著者情報: 金城　瑞樹（カネシロ　ミズキ）
かねしろ内科クリニック。鶴間かねしろ内科クリニック理事長。横浜市立大学医学部卒業後、同大学院に進学。横浜市立大学医学部付属浦舟病院（現市民総合医療センター）糖尿病専門外来、横浜労災病院内分泌・糖尿病外来を経て、かねしろ内科クリニック及び鶴間かねしろ内科クリニックを開業。横浜市・ベイサイドクリニック副院長、横須賀市・中島内科クリニック副院長も兼務。日本体育協会公認スポーツドクター

検見崎　聡美（ケンミザキ　サトミ）
料理研究家・管理栄養士。料理研究家の滝沢真理氏に師事。独立後は、雑誌や書籍などで活躍。料理初心者でも手軽においしく作れる料理で人気を集めている

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商品説明

一日の適正エネルギーが１６００ｋｃａｌの人を基準に、１４００ｋｃａｌ、１８００ｋｃａｌの人も使えるようになっている。食事療法初心者の方や、今よりカロリーを控えたい方のために、カロリーコントロールを最優先した内容とする。

１　糖尿病という病気と食事のポイント
２　主食となる料理
３　朝食メニュー
４　昼食メニュー
５　夕食メニュー
６　お弁当メニュー

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