デコレーションマジック　手作りのお菓子がプロ級の仕上がり！　コツとバリエ

熊谷裕子著 デコレーションに特化したレシピ集
手作りのお菓子を、見ただけで「うわぁ、キレイ」「すごくおいしそう」「早く食べてみたい」と感じさせるのがデコレーションの技とコツです。まさに、マジックのように、ちょっとしたテクニックで手作りのお菓子をプロのお菓子のように変身させる新しい技が満載です。

目次

絞って飾る
・ まずはしっかり基本から
・ 丸口金
・ 星口金ほか
ナッペ、コーティングして飾る
模様を描いて飾る
チョコレートで飾るほか

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