あっという間に、できた！　少ない素材で作れる簡単レシピ集　保存版

本誌巻末人気コーナーを一冊に 肉、魚、野菜別の１１２レシピ

「オレンジページ」の人気連載「TODAY'S COOKING」から、簡単でおいしい!と評判のレシピを厳選して1冊にまとめました。素材別レシピに加えて、献立作りに便利な副菜や人気のご飯、麺など毎日使えて繰り返し作れるメニューが満載!

目次

◎料理をはじめる前に

◎素材別メインのおかず
・肉
鶏肉/グリルチキンと野菜の甘酢漬け
豚肉/豚肉とにんじんの甘辛炒め
ほか
・魚介
鮭/鮭とプチトマトのグリル
さば/さばの南蛮漬け
いか/いかとアスパラの塩炒め
ほか
・野菜
れんこん/れんこんの2色はさみ揚げ
青梗菜/青梗菜と帆立のオイスターソース炒め
ねぎ/ねぎの豚肉巻きフライ
ほか
・卵
卵/かにたま風、ハヤシオムレツ
ほか
・豆腐&厚揚げ
豆腐/豆腐ステーキ 甘辛豚肉のせ
厚揚げ/厚揚げの中華かにあん
ほか

◎もう一品の小さなおかず
・野菜1つで作るらくちん小さなおかず
・食べごたえのある主菜に軽めの小さなおかず
・献立にボリュームを加えたいときのしっかりめの小さなおかず
・おかずにもなる具入りの汁もの・スープ

◎ひと皿で大満足ご飯と麺
豚キムチのフライパンご飯、きのこの和風スープパスタ、担担麺 ほか

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