１年３６５日、プーアール三昧　おいしくて体にいい魔法のお茶

体脂肪を減らし、花粉症やガンにも効果があるといわれるプーアール茶。おいしくてカラダに良いだけでなく、年を経たものは高額で取り引きされる。中国人の暮らしに欠かせないプーアール茶の奥深い世界を、中国茶コーディネーターが詳しく、分かりやすく解説する完全ガイド

目次

一章プーアール茶、そして黒茶との出会い
　
一、プーアール茶と出会う
　
二、骨董商として香港へ
　
三、プーアール茶は最初が肝心
　
四、授業料は必要
　
五、ついに茶館「茶壺天堂」をひらく
　
六、プーアール茶からの贈り物
　
七、プーアール茶、飲み比べの会
　
八、プーアール茶を共同購入する
　
九、生命（いのち）をつなぐ茶
　
二章黒茶の源流への旅
　
一、雅安こそ茶馬古道の起点
　
二、壁にも天井にも茶葉が使われた「西康大飯店」
　
三、無謀さに冷や汗
　
四、「中国蔵茶」工場へ
　
五、旅のおわりに
　
六、蔵茶の製造方

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