免疫力を高める野菜 病気にならない！
発売日：2009年9月
- ISBN
- 978-4-413-07507-7
- 著者情報
- 平野 敦之（ヒラノ アツユキ）
高輪メディカルクリニック副院長。専門は泌尿器科、抗加齢医学。和歌山県立医科大学卒業。同泌尿器科助教授などを経て、現職。１９９７〜９８年米国ピッツバーグ大学メディカルセンターに留学し、移植免疫学を研究する
森 由香子（モリ ユカコ）
四谷メディカルキューブ管理栄養士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。２００９年、日本抗加齢医学会指導士認定試験に合格。食事からのアンチエイジングを提唱し、フランス料理のシェフ・三國清三氏とともに病院食の新しい形を提案し続けている
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商品説明
新型インフルエンザに負けない体をつくる！「効く野菜」４８品の調理法＆食べ合わせを網羅。パパッと作れるシンプルレシピ付き。
目次
野菜は免疫力アップの強い味方です（“敵”からからだを守る、免疫力
免疫力を上げる食事のポイント ほか）
免疫活性力を高める野菜（ブロッコリー
にんじん ほか）
抗酸化作用のある野菜（トマト
ピーマン ほか）
腸内環境をととのえる野菜（ごぼう
たけのこ ほか）
免疫力を高める果物（アボカド
バナナ ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- Ｓｅｉｓｈｕｎ Ｓｔｙｌｅ Ｂｏｏｋ
- 出版社名
- 青春出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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