道子のキッチン便り ようこそわが家の食卓へ
発売日:2009年9月
- ISBN
- 978-4-8331-5200-6
- 著者情報
- 寺松 道子(テラマツ ミチコ)
1975年、名城大学法学部を卒業後、出版社勤務を経て、1987年に食専門出版社、味ろまんに参加。安全、安心を求め、ヘルシークッキングと料理エッセイを担当する。郷土料理、家庭料理家。保存食手作り会代表、中日文化センター料理講師。浜松市在住
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商品説明
料理をするって、「生まれる味」に手を貸すだけのこと―食材を生かしきり、手作りの楽しさを味わいながら、料理とあなたと家族の対話を育んでくれる、あなただけの家庭料理をつくりましょう。エッセイ&レシピ集。
目次
1 スローに生きましょう
2 スローフードに夢中
3 シンプル料理のすすめ
4 自然をいただく
5 保存食の楽しみ
6 食べること、生きること
7 ライフスタイル再考
商品詳細
- 出版社名
- 風媒社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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