とうがらしマニアックス　とうがらし好きのためのとうがらし本　とうがらしってオイシイ

とうがらしは辛いだけじゃなく「美味しい」！とうがらし好きによる、とうがらし好きのためのとうがらし読本。とうがらしの基礎知識から、世界のとうがらし調味料の作り方、それを使った料理、とうがらし図鑑、実用情報などなど盛りだくさん。辛いもの好きはもちろん、エスニック料理好き、アジア旅行好きな人にもとうがらしの魅力を美しいビジュアルでお届けします。

目次

とうがらしイロイロ
とうがらしはおいしい
とうがらし調味料
おいしい調味料がほしい
とうがらしはこうして食べる
とうがらしはどこで手に入れる？
こんなとうがらしもアリ！？
浅草やげん堀へ　オリジナル七味唐辛子を求めて
お土産とうがらし
からだにウレシイとうがらし
とうがらしばなし

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