土着品種で知るイタリアワイン 主要100品種ガイド「改訂」
発売日:2009年8月
- 版数
- 改訂
- ISBN
- 978-4-88282-701-6
- 著者情報
- 中川原 まゆみ(ナカガワラ マユミ)
イタリア在住。90年後半、中目黒でエノテカオステリアを経営。その後、イタリアに渡り、イタリアソムリエ協会(AIS)のソムリエ・プロフェショニスタの資格を取得。エミリア・ロマーニャ州にある「リストランテ・パオロ・テヴェリーニ」でソムリエを務める。現在は、ワインに関する執筆、コンサルタント等の仕事に携わる
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商品説明
使いやすいように索引を変更。ヴィンテージ・チャートに関しては最新のヴィンテージに更新し、各種リスト及び用語解説のなかの生産者リストは、生産者名から、その生産者のワインのページを引けるように変更した。品種とワインの解説であると同時に、好みのワインを簡単に探すためのガイド。
目次
第1部 100品種AtoZ
第2部 各種リスト及び用語解説(産地マップ
産地名リスト
類似品種も含めた品種リスト
ワイン名から品種を知る
ヴィンテージチャート
生産者リスト
用語解説)
商品詳細
- 出版社名
- ガイアブックス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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