スパイス＆ハーブの使いこなし事典　「スパイス＆ハーブ検定」認定テキスト　基本のすべてを楽しく学べる

これ１冊で「スパイス＆ハーブ」のとっておきの知識を楽しく学べる。スパイス＆ハーブ検定に役立つ初の認定テキスト。

スパイス＆ハーブのこれまでになかった、詳しくてわかりやすい入門書。料理を中心に家事、美容などさまざまな利用法を掲載。

目次

序章（スパイス＆ハーブの歴史
これだけは知っておきたい「スパイス＆ハーブの基礎知識」）
第１章　料理とスパイス＆ハーブ（覚えておきたい「スパイス＆ハーブの基本的な使い方」
さまざまな国の食文化を知る「世界のスパイス＆ハーブ料理とドリンク」　ほか）
第２章　スパイス＆ハーブ図鑑（アニス
オールスパイス　ほか）
第３章　暮らしの中で楽しむ・役立てるスパイス＆ハーブ（「ハーブティーの楽しみ」
「スパイス＆ハーブをヘルス＆ビューティに」　ほか）

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