女性のためのカリフォルニアワインの本
発売日：2009年8月
- ISBN
- 978-4-434-13557-6
- 著者情報
- カフマン 恵美子（カフマン エミコ）
札幌地方裁判所に速記官として勤務後、１９７９年に渡米しレイ・カフマンと結婚。Ｓａｎｔａ Ｒｏｓａ Ｊｕｎｉｏｒ Ｃｏｌｌｅｇｅを卒業後、Ｇｕｎｄｌａｃｈ‐Ｂｕｎｄｓｃｈｕ Ｗｉｎｅｒｙのホスピタリティ課に勤務し、カリフォルニアワインを身近に学んだ。その後、サンフランシスコの日系新聞『北米毎日』にワインのコラムを書き始め、雑誌『ＷＡＮＤＳ』にカリフォルニアワインに関する記事を掲載。日本でのカリフォルニアワインの知名度が低い時代から、ワインセミナー、通訳、翻訳等、日米の橋渡しをする仕事に情熱を注ぎ、カリフォルニアからワイン情報を発信し続けている
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商品説明
目次
なぜカリフォルニアワイン？（カリフォルニアワインの特色）
ちょっとだけ学ぼうカリフォルニアワインの特色
ワインを買いに出かけよう
カリフォルニアワインのラベルの読み方
ボトルの形と色
香りと味のチャート
ワインはどこに保存したらいいの？
飲み残したワインはどうしたらいい？
ワインに関するお役立ち情報
１人で過ごすハッピー・フライデー〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 牧歌舎東京本部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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