日本茶ソムリエ・和多田喜の今日からお茶をおいしく楽しむ本

感動の一杯、淹れてみませんか？茶葉ひとつで無限に広がる日本茶の世界。ふだん何気なく飲んでいるお茶がもっとおいしくなる秘訣、たっぷり伝授します！ビギナーさんでもおいしく淹れられるやさしい解説が満載。

人気の日本茶ソムリエが、至高の１杯をいれるための秘訣を伝授。型にはまらぬ発想とひと手間でお茶はもっとおいしくなる。

目次

第１章　煎茶の茶葉で多彩な淹れ方を楽しみましょう（和多田流お茶をおいしく淹れるための基礎知識
和多田流煎茶の基本の淹れ方　ほか）
第２章　いろいろな茶葉でおいしく淹れてみましょう（玉露
深蒸し茶　ほか）
第３章　お茶がもっと好きになる、茶葉のはなし（こうして茶葉はできあがります
よい茶葉を見分けるコツは？　ほか）
第４章　知っておきたい、大切な水と道具のこと（おいしい水のはなし
おいしい水のつくり方とお湯の沸かし方　ほか）
第５章　もっと知りたい、お茶の深〜いはなし（熟成茶のススメ
極上の茶葉に会いにいく　ほか）

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