腎臓病透析患者さんのための献立集 たんぱく質５０ｇ
- ページ数
- １４９ｐ
- ISBN
- 978-4-7895-1852-9
- 著者情報
- 宮本 佳代子（ミヤモト カヨコ）
管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長をへて、２００９年４月より千葉県立保健医療大学栄養学科准教授。１９７６年女子栄養大学大学院修士課程修了。日本病態栄養学会、日本公衆衛生学会などの評議員を務める
佐藤 敏子（サトウ トシコ）
管理栄養士。自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部栄養室長をへて、２００９年４月より自治医科大学附属病院栄養部栄養室長。１９７９年共立女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業
茂木 さつき（モギ サツキ）
管理栄養士。自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部栄養室長
荒川 由紀子（アラカワ ユキコ）
管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部
手塚 洋子（テズカ ヨウコ）
管理栄養士。自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部
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商品説明
透析患者さんの食生活をサポート。ふだんの日の献立２週間分、ほか。「エネルギー２００ｋｃａｌとたんぱく質１０ｇを増やす対策」を各献立に掲載。
目次
１ デイリーメニュー
２ 特別な日のメニュー（外食する日のメニュー（牛丼など
スパゲティなど）
中食をとる日のメニュー（さるそばなど）
１泊旅行のメニュー
お正月のメニュー
お祝いの日のメニュー）
３ 透析ライフの食事アドバイス（食事療法の意義と血液検査の読み方
食事療法のポイント
外食・中食とのおつきあい
透析ライフの食事Ｑ＆Ａ
ＣＡＰＤ患者さんに向けて）
商品詳細
- シリーズ名
- 腎臓を守る食事シリーズ ２
- 出版社名
- 日本栄養大学出版部
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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