産地組織のマネジメント 「コミュニティ」と「リーダー」が創り出す新たな地域農業
発売日:2009年7月
- ページ数
- 159p
- ISBN
- 978-4-86163-122-1
- 著者情報
- 大谷 尚之(オオタニ ナオユキ)
1973年宮城県仙台市生まれ。1997年慶應義塾大学環境情報学部卒業。1999年東北大学大学院農学研究科博士前期課程修了。東北大学大学院農学研究科博士後期課程、東北大学大学院経済学研究科研究生、宇都宮大学農学部助手を経て現在、宇都宮大学農学部農業経済学科助教、博士(経営学)
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商品説明
「博多万能ねぎ」が全国的に知られる小ねぎ。元々の生産地は西日本であったが、20年ほど前に宮城県にも産地が生まれた。本書では、宮城県の小ねぎ産地を主たるフィールドとして、農業者の組織形成や協働といった視点から、地域づくりについて考える。何ひとつノウハウを持たず、ゼロから出発した農業者たちはいかにして数々の困難を乗り越えてきたのか。そして、いかにして新しい組織と産地を創り出してきたのか。これからの地域農業に1つの手がかりを与える書。
商品詳細
- 出版社名
- 東北大学出版会
- サイズ
- 21cm
- フォーマット
- 単行本
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