未病を治す薬膳酒 自分で作る美味しいお酒
発売日:2009年7月
- ISBN
- 978-4-87954-768-2
- 著者情報
- 渡邉 修(ワタナベ オサム)
果実酒薬酒研究家。茨城大学農芸化学科卒業。大手食品メーカーの商品開発として15年間勤務の後、かねてから興味のあった薬酒の研究を始め、手作りの薬酒や果実酒を提供する店を開業。今までに作った薬酒は、およそ1000種類。現在、群馬県中之条町の「自然と健康の郷薬王園」にて、一部を常設展示中
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商品説明
頭痛、肩こり、冷え、便秘、不眠、貧血、疲れ目、むくみ、月経前症候群(PMS)、月経不順、プレ更年期、イライラ、クマ・シミ、白髪・抜け毛など。「薬膳酒」で、気になる不調を改善。チェックテストで体質を知り、自分に合った薬膳酒がわかる。漬け込む素材が体の中でどう作用するか、漢方の考え方も解説。
目次
第1章 漢方の考え方を知り、体質に合った薬膳酒を見つけましょう。(まずは、体質をセルフチェック!
体調別不調のシグナル)
第2章 はじめてでも簡単。身近な素材で薬膳酒を作りましょう。(乾物酒
ハーブ酒
野菜酒
果実酒
複方酒)
第3章 毎日少量ずつ気長に体質改善。薬膳酒を楽しみましょう。(相性のいい薬膳酒と巡り合うために)
商品詳細
- 出版社名
- 法研
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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