笠原将弘の毎日食べたい和食のおかず シンプルでやさしい日本の味
発売日：2009年5月
- ISBN
- 978-4-594-05916-3
- 著者情報
- 笠原 将弘（カサハラ マサヒロ）
１９７２年９月３日、東京都に生まれる。１９９１年『東京吉兆』入社。新宿「正月屋吉兆」にて９年間修業する。２０００年、父の死去に伴い志を引き継いで、実家の武蔵小山『とり将』を継ぐ。２００４年にオーナーシェフとして、恵比寿に『賛否両論』を開店する。２００５年、新しい料理のあり方を求めて、『なすび亭』吉岡英尋氏、『タツヤ・カワゴエ』川越達也氏、『オステリアルッカ』桝谷周一郎氏との４名で、“シェフズ・コラボレーション「ＣＥＳＳＡ」（セッサ）”を結成。名前の由来は、“切磋琢磨”。ジャンルを超えた新たな料理の創作や、食を通じた社会貢献などさまざまな活動に挑む。日本料理界きっての中堅実力派として、活躍する料理人のひとり
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
予約のとれない店『賛否両論』店主・笠原将弘のはじめての和食の本ができました。料理初心者からベテラン主婦、男性まで使える一冊。
目次
和え物・酒の肴
煮物・蒸し物
焼き物・揚げ物
汁物・鍋物
ご飯・麺
デザート
商品詳細
- 出版社名
- 扶桑社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。