知識ゼロからの日本茶入門
発売日:2009年4月
- ISBN
- 978-4-344-90152-0
- 著者情報
- 山上 昌弘(ヤマガミ マサヒロ)
ティープロフェッショナル協会代表。日本茶インストラクター。日本茶インストラクションコンクール東日本大会優勝、テレビチャンピオン「お茶通選手権」準優勝などの経歴の一方、ワインソムリエ、茶の健康科学・世界の茶講師、お茶通検定委員長、お茶で地域活性化やお茶育、茶カフェプロデュースなど幅広く活躍
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商品説明
ほっこり、ひと息、体にやさしい、一日一茶。種類、産地、おいしい淹れ方からお菓子、お茶漬け、器の選び方まで、愉しみ方満載。
目次
巻頭グラビア 知るほどに奥深い日本茶の世界を愉しむ―
第1章 あなたの常識は大丈夫 Q&A
第2章 日本茶の基礎知識
第3章 日本茶のおいしい淹れ方
第4章 日本茶のおもてなしと愉しみ方
第5章 日本茶とお茶請けの合わせ方
第6章 自分流のお茶にこだわる七選
日本茶インフォメーション
商品詳細
- 出版社名
- 幻冬舎
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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