知識ゼロからの日本茶入門

山上昌弘/監修

発売日:2009年4月

  • 知識ゼロからの日本茶入門
  • 知識ゼロからの日本茶入門
ISBN
978-4-344-90152-0
著者情報
山上 昌弘(ヤマガミ マサヒロ)
ティープロフェッショナル協会代表。日本茶インストラクター。日本茶インストラクションコンクール東日本大会優勝、テレビチャンピオン「お茶通選手権」準優勝などの経歴の一方、ワインソムリエ、茶の健康科学・世界の茶講師、お茶通検定委員長、お茶で地域活性化やお茶育、茶カフェプロデュースなど幅広く活躍

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商品説明

ほっこり、ひと息、体にやさしい、一日一茶。種類、産地、おいしい淹れ方からお菓子、お茶漬け、器の選び方まで、愉しみ方満載。

目次

巻頭グラビア 知るほどに奥深い日本茶の世界を愉しむ―
第1章 あなたの常識は大丈夫 Q&A
第2章 日本茶の基礎知識
第3章 日本茶のおいしい淹れ方
第4章 日本茶のおもてなしと愉しみ方
第5章 日本茶とお茶請けの合わせ方
第6章 自分流のお茶にこだわる七選
日本茶インフォメーション

商品詳細

出版社名
幻冬舎
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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