高血圧の予防と改善に役立つおいしい　２版

現在、全国で3、300万人、日本人の４人に１人（65歳を過ぎると約６割）が高血圧に悩んでいるといわれています。高血圧は血管の動脈硬化を進行させ、ひいては脳卒中や心筋梗塞などの深刻な疾患を引き起こす、恐ろしい病気です。これを改善するには、薬による治療などもさることながら、食事や運動などの生活習慣の見直しが欠かせません。とりわけ、毎日の食事の内容を検討し、食べものに対する意識を高めることが必要不可欠だといえるでしょう。本書では、高血圧を引き起こすメカニズムや、高血圧に伴って発症する各種疾病、血圧を下げるための食習慣について解説するとともに、血圧の低下に役立つ食べ物を具体的にあげて、その効果や食べ方などについて紹介していきます。

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