辻口博啓のたのしいスイーツ

発売日：2009年4月

ISBN: 978-4-09-310760-0
著者情報: 辻口　博啓（ツジグチ　ヒロノブ）
１９６７年石川県七尾市生まれ。１９９０年史上最年少の２３歳で「全国洋菓子技術コンクール」優勝。１９９２年「５０周年記念全国洋菓子コンクール」総合優勝。１９９５年「クープ・ド・フランスインターナショナル杯」優勝。１９９７年「クープ・ド・モンド（ワールドカップ）」個人優勝。開業準備のため、南フランス、モンサンクレールにある「パティスリー・ベルタン」へ。１９９８年自由が丘に「モンサンクレール」を開店。以後、次々と新しいショップをオープン。現在コンセプトの異なる１０ブランドを展開。各企業とのコラボレーションや講演、ＴＶ出演など幅広く活躍中

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商品説明

スイーツを自分で作って食べてみたいと思ってもらえるように、分かりやすく、楽しく、そして気軽に作れるレシピを紹介。

『小学六年生』にて１年間連載した、著者によるスイーツレシピに、必要な道具、お菓子作りの決まりなどを掲載。

バニラのシフォンケーキ・紅茶のシフォンケーキ
ロールケーキ
ショートケーキ
プリン
紅茶プリン
クリスタルジュレ
オレンジジュレ
バナナのコンフィチュール・パイナップルのコンフィチュール
ブルーベリーのコンフィチュール・いちごのコンフィチュール
ヨーグルトムース〔ほか〕

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