ひんやり和のおやつ 寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで
発売日：2009年6月
- ISBN
- 978-4-259-56255-7
- 著者情報
- 金塚 晴子（カネズカ ハルコ）
東京生まれ。青山学院大学卒業後、レコード会社のディレクターとして多くのヒット曲の制作に携わる。ふとしたきっかけで和菓子に興味を持ち、東京製菓学校和菓子専科で学ぶ。お茶会用などの和菓子の依頼を受けるうちに評判となり、「和菓子スタジオへちま」を開設。家庭で誰もが「やさしく、おいしく、美しく」作れるレシピで大人気
宇佐美 桂子（ウサミ ケイコ）
千葉生まれ。「和菓子スタジオへちま」でアシスタントとして７年間の経験をしたあと、池袋ＴＯＢＵカルチュアスクール和菓子教室で講師を務める。２００８年より「和のおやつスクール木の実」を開講し、好評を博している。和菓子を、気軽に楽しめる和のおやつやデザートにアレンジするアイディアが実に豊富。また、お茶会・イベント用として注文を受けて創作する、オリジナル和菓子も注目を浴びている
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商品説明
もっちり、ぷるるん、つるり…。おうで楽しむなごみのお菓子。
目次
寒天のおやつ
白玉粉のおやつ
わらびもち粉のおやつ
水まんじゅうのおやつ
らくちんおしるこ
らくちんアイスクリーム
いろいろミックスのデザートと簡単ドリンク
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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