サイエンスの目で見るハーブウォーターの世界

抗菌アロマテラピー研究第一人者・帝京大学医真菌研究センター井上重治先生が、長年の研究成果をもとに完成。
収載の分析と評価は、大部分著者の実験結果に基づき、精油とハーブウォーターの香りと成分の直接比較、日本独自のハーブウォーターの紹介ほか、画期的試みが特徴。

目次

目次
第1部ハーブウォーターのあらまし
第1章ハーブウォーターの基礎知識
第2章ハーブウォーターの効果
第3章各種疾患に対するハーブウォーターの適用
第2部ハーブウォーターの図鑑
第1章ケモタイプに基づくハーブウォーターの分類
第2章個々のハーブとハーブウォーターの各論

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