ワインをもっと極める!トリビア・クイズ600
発売日:2009年4月
- ページ数
- 277p
- ISBN
- 978-4-86182-226-1
- 著者情報
- スタンジェル,キリアン(スタンジェル,キリアン)(Stengel,Kilien)
ホテルおよびレストランの経営者、監査役。ミシュランで多数の星を獲得しているホテル・レストラン・チェーン「ルレ・エ・シャトー」で豊富な経験を積む。フランス最優秀職人賞審査員。Acad´emie d’Orl´eans‐Toursの美食学(ガストロノミー)教授
野澤 玲子(ノザワ レイコ)
翻訳家。東京女子大学英米文学科卒業。(社)日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
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商品説明
ワインの知識をもっと深めたいあなた、600の難問に挑戦してみませんか?クイズの解答には、ブドウ畑の土壌の特徴、生産地特有のブドウ品種名、生産地域や畑の格付け、醸造法、世界のワイン生産者に至るまで、トリビア情報が満載!あなたの知識を試しながら、ワインにまつわる正確な情報、知られざる生産地、醸造用語などを、一気にマスターしましょう。
目次
問題
解答
商品詳細
- 出版社名
- 作品社
- サイズ
- 19cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル:Le grand quiz du vin
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