栄養食事療法シリーズ 3「脂質コントロールの栄養食事療法 脂質異常症 胆嚢疾患 膵臓疾患」

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巻の書名
脂質コントロールの栄養食事療法 脂質異常症 胆嚢疾患 膵臓疾患
ISBN
978-4-7679-6132-3
著者情報
渡邉 早苗(ワタナベ サナエ)
女子栄養大学教授

寺本 房子(テラモト フサコ)
川崎医療福祉大学教授

田中 明(タナカ アキラ)
女子栄養大学教授

工藤 秀機(クドウ ヒデキ)
文京学院大学教授

柳沢 幸江(ヤナギサワ ユキエ)
和洋女子大学教授

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商品説明

疾病の概要と食事療法を解説,豊富な献立と料理例をカラー写真で掲載。全巻セット栄養価収載CD付(生活・健康・栄養図書総目録より)

目次

脂質異常症(脂質異常症の医学
栄養食事療法
食事計画 献立例:6日分 ほか)
胆嚢疾患(胆石、胆嚢炎)(胆嚢疾患の医学
栄養食事療法
食事計画 献立例:3日分 ほか)
膵臓疾患(急性膵炎、慢性膵炎)(膵臓疾患の医学
栄養食事療法
食事計画 献立例:2日分 ほか)

商品詳細

出版社名
建帛社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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