紅茶を楽しむ ゆったり贅沢なティータイム
発売日：2009年4月
- ISBN
- 978-4-278-03777-7
- 著者情報
- 熊崎 俊太郎（クマザキ シュンタロウ）
ティーブレンダー、ティーコーディネーター、日本紅茶協会認定ティーインストラクター。１９６７年東京生まれ。慶應義塾大学卒。学生時代に出張ティーパーティーのサービスを始め、紅茶専門店、紅茶輸入会社勤務を経て独立。現在は、喫茶店・レストラン・ホテル等のティーメニュー指導、各種イベント企画を手掛けている。また、ティーブレンダーとして、さまざまなオリジナル商品の開発に携わり、紅茶の楽しみ方講座、喫茶文化に関する講演を全国で行っている。著書・監修書・ＴＶ・ラジオ・雑誌等の取材多数
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商品説明
おいしい淹れ方から、茶葉、紅茶ブランド、バリエーションレシピまで。
目次
１ おいしい紅茶をいれる
２ 茶葉の基礎知識
３ 紅茶のブランド
４ 紅茶のバリエーション
５ 紅茶の歴史と世界のティータイム
６ カップ＆ポットとティーグッズ
７ 紅茶と健康
商品詳細
- 出版社名
- 大泉書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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