ウー・ウェンのおいしい野菜　四季の味

発売日：2009年1月

ページ数: １５８ｐ
ISBN: 978-4-255-00455-6
著者情報: ウー　ウェン（ウー　ウェン）
生粋の北京っ子。１９９０年に来日。あっさりとしたやさしい味の北京の家庭料理が評判となり、料理研究家の道へ。東京と北京でクッキングサロンを主宰し、料理はもちろん、中国の暮らしの知恵や文化などについても紹介している。わかりやすい教え方と明るく親しみのあるキャラクターで人気を博し、雑誌、テレビ、ラジオ、講演と幅広く活躍。２００８年には、北京サロンをリニューアルし、日中交流の架け橋となるべく、ますます活動の幅を広げている

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商品説明

野菜がごちそう。切り方、味つけの工夫で一つの素材のおいしさが広がる。

春の章（青菜
豆　ほか）
夏の章（なす
トマト　ほか）
秋の章（きのこ
芋）
冬の章（白菜
大根）
ねぎ・しょうがの章（ねぎ・しょうが）

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