月の満ち欠けレシピ ココロとカラダにやさしいスピごはん
発売日：2009年2月
- ISBN
- 978-4-89976-231-7
- 著者情報
- 八木下 美雪（ヤギシタ ミユキ）
フリーのライター、エディトリアルデザイナー、アートディレクターとして活動。心と身体の分野から企業紹介に至るまで、女性誌等を通じて情報を発信
堀 文乃（ホリ アヤノ）
料理研究家。料理・レシピ、制作・監修。東京都生まれ。病院の栄養士を経て、マクロビオティック料理教室運営や、毎日の食卓へ健康と幸せの食育レシピを提案
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商品説明
私たちの行動や感情、そして生活に影響を及ぼすとも言われている「月の満ち欠け」。約３０種ある月相の中から、区切りとなる４つの相をピックアップ。「新月・上弦の月・満月・下弦の月」と旬の食材を意識して作られた、ココロとカラダにやさしい全６４レシピ。
目次
春の月ごはん（はるいろパスタ
野菜と卵のふんわりサラダ ほか）
夏の月ごはん（生姜チャーハン
ホタテのマリネサラダ ほか）
秋の月ごはん（玄米キッシュ
長芋となすの素揚げ＆ジンジャーソース ほか）
冬の月ごはん（鍋で炊くごはん にんじん編
白菜と豚肉のミルフィーユ煮 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ヴォイス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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