パーティメニューに迷ったら…。

簡単なのに感動を呼ぶおもてなしレシピ72 忙しい人でも子育て中でもOK!招く側が疲れない、おいしくて気の利いた料理をパーティーの達人が大公開!毎日ごはんとはひと味違うおしゃれな演出法も必見です

目次

１　エミーズ流パーティメニューのメソッド（スタンダードスタイルは、おいしいもの３品とデザート、余力があればあと１品
大人数のパーティは、トレー形式のビュッフェスタイルで　ほか）
２　おいしいおもてなし４つの提案（食べた人を「はっ」とさせる、素材使いのテクニック
シンプルな料理を洗練させる、調味料＆スパイス使い　ほか）
３　「あれ作って！」とリクエストされる人気のア・ラ・カルトメニュー（アペタイザー
オードブル　ほか）
４　（「ステキ！」といわれるおもてなしの８つのアイデア
印象的な食事を約束するおもてなし上手のパーティメニュー）

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